Приветствую всех любителей вкусно поесть то, что было приготовлено своими руками! Начался ведь клубничный сезон! Поэтому клубника с сахаром без варки, которую можно заморозить или хранить в холодильнике – наш выбор! Также будем готовить варенье из этой прекрасной ягоды. Оба рецепта простые и не потребуют много времени на приготовление. Приготовление варенья — это одно из тех...
Читать далее
Всем доброго дня! Пожалуй, сложно найти русского человека, который бы не любил домашнюю маринованную или квашеную капусту. Ни одно застолье не обойдётся без тарелочки хрустящей капустки, сдобренной луком и ароматным растительным маслом. В нашей семье, думаю, как и во многих других, мы такую капусту часто добавляем в винегрет, делаем из неё начинку для пирогов, домашних...
Читать далее
На это всегда грустно смотреть: когда веточка налитых упругих, но еще зеленых помидор вдруг безвольно повисает, надломленная неосторожным движением. Те, у кого есть дача или частный дом, и кто пробовал силы в выращивании томатов, знают, о чем речь. А вот то, о чем они, возможно, не знают: плоды еще можно спасти, приготовив простой салат с неземным вкусом, используя зеленые...
Читать далее
Древние греки считали, что если съесть много этого овоща, можно потерять рассудок. Правда, потом ученые доказали, что он вовсе не овощ, а ягода. Да и в современной Греции ее очень даже уважают, несмотря на опасения своих предков. Что неудивительно, ведь баклажан (да, речь именно об этой ягоде) не только вкусный, но еще и разнообразный, и очень полезный. Он является богатым источником...
Читать далее
Всем привет! Сегодня страничка посвящена любителям овощей. Легкие и витаминные кабачки всегда найдут свое место в любом меню. Сама природа вдохнула в них всё самое ценное и аппетитное. В сезон свежих овощей вокруг полно вкусных и полезных плодов для приготовления различных блюд. Семейство тыквенных отлично сочетается со многими специями, грибами, и даже фруктами. Прекрасно...
Читать далее
Маринованный лук для шашлыка, пиццы, салатов, рыбы – наглядное доказательство того, что все гениальное может быть не только простым, но еще и очень вкусным, и даже полезным. Существует больше сотни рецептов маринада для нашего любимого фитонцида. И все они занимают минимум времени. Как выбрать свой? Конечно, пробовать. А начать стоит с 3 идеальных вариантов, которые просто...
Читать далее
Квашеная капуста по праву считается одной из самых полезных заготовок. В ней содержится огромное количество витаминов А, В и С, а за сохранность заготовки и ее специфический вкус отвечает молочная кислота. Заготовив осенью несколько банок квашеной капусты, вы обеспечиваете себя и домочадцев вкусными витаминными блюдами на всю зиму. Из квашеной капусты можно делать салаты и...
Читать далее
Грузди — ценная находка в корзине грибников. Хоть отыскать эти грибочки не так-то просто (они прячутся под хвоей), но это того стоит. Люди доверяют груздям издревле, считают их самыми безопасными для употребления в пищу грибами. А какая текстура, какой вкус! Грибочки мясистые, очень сочные и сытные, со своим неповторимым ароматом. Сегодня поделюсь своими рецептами засолки груздей...
Читать далее
Что тут говорить, маринованные маслята, да и вообще грибы, — наша любимая закуска, без которой, наверное, не обходится ни одно семейное застолье. Они подходят и к мясу, жаренному на костре или в духовке, их можно подавать к картофельному пюре, да много вариантов. Безусловно, такую закуску легко купить в магазине, не тратя время на готовку, но грибочки заводского приготовления...
Читать далее