Здравствуйте! Лето… А где лето?! Дожди… Отложим покупки, но хороший щавелевый суп всегда на вес золота, его и будем готовить для летнего зноя. Король сегодняшнего дня щавель. От сочности и свежести этой зелени зависит львиная доля успеха блюд. Отличаются такие супы легкой приятной кислинкой. Могут быть легкими и одновременно сытными, а также дадут фору насыщенному борщу. В...
Читать далее
Солянка мясная — настоящая находка с приходом холодов. Зимой хочется согревающих и питательных блюд. Не секрет, что мужчины любят вкусно поесть, а мы —женщины ломаем голову, что-бы приготовить?.. Какой супчик сварить? Сегодня будем готовить солянку. Этот сытный, наваристый суп раньше ели только крестьяне и всякий домашний люд, поскольку для господ блюдо не было достаточно...
Читать далее
Украинский борщ занимает особое место среди первых блюд. Казалось бы, нет в нём ничего такого особенного, но именно этот суп является одним из любимых у многих гурманов. Традиционное украинское блюдо давно стало главным украшением стола во всех странах СНГ. Говорят, что каждая хозяйка готовит суп по-своему и в каждой семье свой рецепт борща: кто-то готовит холодный борщ на кефире,...
Читать далее
Холодный борщ на кефире быстро и легко приготовить. Это летнее блюдо любят не только в России и Украине, оно очень популярно у многих славянских народов. Этот вид супа всегда подаётся холодным. Я внесла небольшие корректировки в классический рецепт в соответствии со своими предпочтениями. Хотя… кто вообще помнит, как было изначально?! У нас в семье этот летний супчик подаётся...
Читать далее